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八大菜系菜谱txt下载小说介绍
八大菜系菜谱txt下载_菜谱大全

八大菜系菜谱txt下载

佚名 著

小说主角： 小火 栗子 大匙 小丁 小段 温火 小孔 丝放 郁浓 成细

相关标签： 清蒸

最后更新：2023/6/9 0:00:00

最新章节：八大菜系菜谱txt下载最新章节 第 311 部分阅读 2023-06-09

小说简介：[川菜]。成都蛋汤【菜名】成都蛋汤【所属菜系】川菜【特点】汁色奶白，味浓鲜香，蛋质酥软，木耳脆嫩,可作四季汤菜，酒饭均宜【原料】用料：鸡蛋4个，水发木耳50克，菜心100克，精盐4克，猪油75克，味精2克，浓白汤1000克。【制作过程】1.将鸡蛋去壳，放入碗内用力调匀。木耳洗净。2.汤锅置…

内容摘要：申明：本书由。（）＇川菜＇。成都蛋汤【菜名】成都蛋汤【所属菜系】川菜【特点】汁sè奶白，味浓鲜香，蛋质酥软，木耳脆嫩；可作四季汤菜，酒饭均宜【原料】用料：jī蛋4个，水发木耳50克，菜心100克，精盐4克，猪油75克，味精2克，浓白汤1000克。【制作过程】1。将jī蛋去壳，放入碗内用力调匀。木耳洗净。2。汤锅置火上，放入猪油烧热，jī蛋入锅，煎至两面微黄，当蛋质松软时，用手勺将jī蛋捣散，加入汤，再下精盐、木耳、菜心、味精烧开，入味后淋上猪油即成。。清蒸鸭子【菜名】清蒸鸭子【所属菜系】川菜【特点】ròu质软烂，味道鲜美。【原料】主料净填鸭1只（2公斤左右）。调料料酒50克，味精10克，盐30克，姜20克，葱30克，胡椒粉少许，汤适量。【制作过程】（1）鸭子剖膛去内脏、足、舌、鸭臊、及翅尖的一段，用水洗净，控去水分。然后，在烧开的汤内把鸭子煮一下，将血水去掉，捞出后用水冲洗，并尽量把水分控干。（2）用盐在鸭身上揉搓一遍，脊背朝上盛入坛子内腌一会，并放上料酒、葱、姜、胡椒粉和清汤，再将坛子封严上屉；用旺火开水蒸23小时；取出；揭去封闭汤子的盖；将rǔ油撇去；加入味精并调好咸淡即成。干煽牛ròu丝【菜名】干煽

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风儿
其实我挺喜欢做菜的，每次无聊的时候就会想做一点菜，慢慢的享受一下。这本书中汇集了很多菜谱。

本书共分为家常菜和特色菜两大部分。

家常菜里包括热菜类（含果蔬类、畜肉类、水产类和豆制品类），热菜类的食材都很容易准备，又简单易做，百变搭出不同的花样，让你一年365天，每天三餐，餐餐不重样。家常菜对于厨艺初学者来说，可以从中学习简单的菜色，让自己逐步变成烹饪高手。对于已经可以熟练烹饪的人来说，则可以从中学习新的菜色，为自己的厨艺秀锦上添花。

特色菜里包括八大菜系、国外美食、儿童食谱、孕妇食谱四大类。

八大菜系是将中华美食文化的博大精深发挥出来，全面涵盖了中国菜系的经典菜肴，将美食文化发扬光大，让你可以人在河北，吃到正宗的粤菜，也可以人在湖南，吃到正宗鲁菜，总之八大菜系带你在餐桌上游历祖国的天南地北。

国外特色美食包含各色国外食品，可以让你足不出户就领略异国的味道，满足味蕾对新奇味道的追求，尽享天下美食。

儿童菜谱和孕妇菜谱是讲述在人生在两个重要的阶段要注意的饮食搭配，我们从补充营养入手，合理搭配各种食材，让这两个时期的人群充分补充到营养，吃出健康好身体。

特色菜，让我们的每一餐都是一次享受之旅，这短短的享受时间，可以让我们生活品质有大大的提高。

总之爱做菜的朋友们，千万不要错过这本书，看了之后绝对会让我们厨艺大增。
天策燕归人
作为一个宅男的我绝不亏待自己，有时间就多看菜谱才能让自己宅的更幸福，没准哪天我就宅出个萌妹纸来啦！求祝福，哪怕我穿越了，凭借一手好菜我也能混的开拉
匿名书友
这是我最喜欢的！！！！